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10 janv. 2019

Menu saint Valentin

Venez célébrer la fête des Amoureux au Château de la Pioline et découvrir la cuisine originale et gourmande de notre

Chef étoilé PIERRE REBOUL

Jeudi 14 février 2019

Dîner de la Saint-Valentin

 

∏R Menu

Flamby de foie gras de canard au caramel, piment d’Espelette et sel de Camargue

Pain feuilleté à l’huile d’olive de Coudoux

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Huîtres en neige de pomme verte, graines d’anis et gel de kiwi

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Croissant de pomme de terre au caviar Petrossian

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Ravioles de volaille, bouillon de pot au feu et truffe noire

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Œuf parfait en fausse coquille, sauce poulette

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Filet de veau en croûte de parmesan et cèpes, air de roquette,

rouleaux de céleris glacés

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La surprise de Valentin

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Sucreries des amoureux

 

Menu hors boissons 220 €

Tous nos prix s'entendent taxes et services compris

 

Réservation par email ou téléphone

Tel : 04.42.52.27.27

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