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Une magnifique Saint Valentin 2018 au Château de la Pioline Restaurant Pierre REBOUL

Une saint Valentin Magique au Restaurant Pierre Reboul

 

Nous sommes heureux de vous recevoir pour une Saint Valentin magique et gourmande au Château de la Pioline, Restaurant Pierre Reboul.

Voici notre menu pour cette belle occasion

Mercredi 14 février 2018

Dîner de la Saint-Valentin

∏R

Flamby de foie gras de canard au caramel, piment d’Espelette et sel de Camargue

Pain feuilleté à l’huile d’olive de Coudoux

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Salade Itech et homard breton

Jus de carcasse

Grand cru Schlossberg 2014 de la maison Trimbach à Ribeauvillé

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Œuf de ∏R en feuille d’or, caviar Daurenki Impérial

Sauce poulette et poudre d’œufs d’esturgeon

Meursault-Blagny Premier Cru la Genelotte 2014 de la maison Comtesse de Cherisey à Puligny Montrachet

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Loup sauvage de méditerranée

Air de pommes de terre au diamant noir, neige de chorizo

Gevrey-Chambertin « Mes cinq Terroirs » 2015  de Denis Mortet à Gevrey-Chambertin

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Côte de veau d’Olivier Metzger, croûte de parmesan et truffe noire

 Ravioles fraîches à l’or noir, jus de veau infusé au café

Châteauneuf-du-Pape de La maison du Vieux Télégraphe 2014 à Bédarrides

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Foie gras ultra frais poêlé pomme-passion

La pomme Givrée des Hautes-Alpes

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La pomme d’amour 2018

Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé à Mareuil-sur-Aÿ

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Sucreries des amoureux

 

 

Menu hors boissons 210 €

Menuen accord mets et vins, eaux et cafés compris 280 €

Tous nos prix s'entendent taxes et services compris

 

Pour toute réservation, merci d'adresser votre demande à restaurant ou par téléphone autéléphone