Menu saint Valentin
Venez célébrer la fête des Amoureux au Château de la Pioline et découvrir la cuisine originale et gourmande de notre
Chef étoilé PIERRE REBOUL
Jeudi 14 février 2019
Dîner de la Saint-Valentin
∏R Menu
Flamby de foie gras de canard au caramel, piment d’Espelette et sel de Camargue
Pain feuilleté à l’huile d’olive de Coudoux
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Huîtres en neige de pomme verte, graines d’anis et gel de kiwi
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Croissant de pomme de terre au caviar Petrossian
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Ravioles de volaille, bouillon de pot au feu et truffe noire
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Œuf parfait en fausse coquille, sauce poulette
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Filet de veau en croûte de parmesan et cèpes, air de roquette,
rouleaux de céleris glacés
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La surprise de Valentin
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Sucreries des amoureux
Menu hors boissons 220 €
Tous nos prix s'entendent taxes et services compris
Réservation par email ou téléphone
Tel : 04.42.52.27.27
